Electrolux Professional, convectieoven, Crosswise 201E

Op voorraad

Prijs: op aanvraag. Vraag een offerte aan.

Indien op voorraad: binnen de 48u leverbaar
Gratis verzending vanaf €250
Ook online advies en expertise

* Convectie oven met de ventilatoren aan de achterzijde van de oven en met breedte inschuif van de gastronorm bakken
* Beladingrek met 60 mm geleiderafstand, voor 20 bakplaten 1/1-40 GN
* De oven heeft een elektromechanische besturing met een automatische vochtinjectie voor de juiste hoeveelheid stoom voor zowel bevochtiging als voor het braden van vlees
* Het “flow channel” luchtgeleiding systeem zorgt voor een gelijkmatig resultaat door de gehele kamer
* Hete lucht (30-300 ºC) zonder vochtinjectie
* Hete lucht (30-300 ºC) met in 5 stappen instelbare luchtvochtigheid, ook geschikt voor regeneratie
* Continu bereiding, zonder tijdsinstelling
* Terugkoelen van de ovenruimte
* Uitwendig van roestvrijstaal AISI304 met een uitwendige bodemplaat van roestvrijstaal AISI430 en een uitwendige
achterplaat van aluminium gecoat staal
* De ovenkamer vervaardigd van roestvrijstaal AISI430, rondom geïsoleerd
* Deur met dubbele ruit en deurstops op 60°, 120°,180° en 240°
* Bedieningspaneel met draaiknoppen voor functie selectie, temperatuur en tijd, met de benodigde controlelampen
* Tijdsinstelling tot 2 uur met akoestisch signaal en oneindig stand
* Thermostatische temperatuurregeling (30 - 300°C) met analoge thermometer op het front
* Vocht injectie via de ventilator, voor een egale verdeling
* Naadloos gelaste ovenkamer met ronde hoeken
* Uitneembare achterwand voor goede bereikbaarheid van de ventilatoren
* Uitneembaar roestvrijstalen beladingrek, uitgevoerd met dubbele geleiders voor beveiliging tegen het kantelen
van de GN bakken, 60 mm geleiderafstand

* Scharnierbaar bedieningspaneel voor eenvoudige bereikbaarheid van de achterliggende techniek

* Verlichting in de oven
* 260 mm hoge roestvrijstalen stelpoten
* IPX4 waterdicht

Gratis verzending vanaf �150
SKU: OVE260708
Merk: Electrolux Professional
Spanning: 3x400V+N
Gas : Nee
Kw: 34,50
Capaciteit in GN: 1/1
Bevochtiging : Nee
Autorevers : Nee
Breedte (mm): 890
Diepte (mm): 900
Hoogte (mm): 1700