Electrolux Professional, combisteamer, MultiSlim Compact 61E
Op voorraad
Prijs: op aanvraag. Vraag een offerte aan.
Indien op voorraad: binnen de 48u leverbaar
Gratis verzending vanaf €250
Ook online advies en expertise
- Automatisch en handmatig versneld terugbrengen van de oven temperatuur, bij de overgang van een hogere naar een lagere temperatuur.
- De elektronisch gestuurde oven ventilatieklep verwijdert overtollige luchtvochtigheid voor een extra krokant resultaat.
- Eco-Delta: de temperatuur in de oven is hoger dan de temperatuur van het gerecht en stijgt overeenkomstig.
- Hete lucht (convectie) van max 280 °C, is perfect voor bereiding met lage luchtvochtigheid. Automatische vochtinjectie met 11 standen, voor stoom generatie zonder boiler.
0 = geen vochtinjectie (bruineren, gratineren, bakken, opwarmen)
• 1-2 = lage vochtigheid (kleine porties vlees en vis)
• 3-4 = lage tot gemiddelde vochtigheid (grote stukken vlees, gebraden kip, rijzen, regenereren)
• 5-6 = gemiddelde vochtigheid (gebakken groente en eerste stap van gebakken vlees en vis)
• 7-8 = gemiddeld tot hoge vochtigheid (gestoofde groente)
• 9-10= hoge vochtigheid (gebraden vlees, gepofte aardappelen) - Programmeerbaar: maximaal 99 recepten kunnen opgeslagen worden in het geheugen van de oven, zodat telkens hetzelfde gerecht opnieuw bereid kan worden, programma's tot 9 stappen zijn mogelijk.
- USB poort: voor het downloaden van haccp gegevens en het uploaden of downloaden van recepten.
- Ventilator met 3 snelheden.
- Deur met dubbelwandig thermoglas en ventilatie openingen om de buitenruit koel te houden. Scharnierende binnenruit voor eenvoudige reiniging.
- Naadloze hygiënische binnenruimte met rondom afgeronde hoeken voor eenvoudig schoonmaken.
- Scharnierend frontpaneel voor eenvoudige toegang voor service van de belangrijkste componenten.
- IPX4 water protectie.
| SKU: | COM260655 |
|---|---|
| Merk: | Electrolux Professional |
| Spanning: | 3x400V+N |
| Gas : | Nee |
| Draairichting Deur: | Rechts |
| Breedte (mm): | 519 |
| Diepte (mm): | 803 |
| Hoogte (mm): | 770 |
PDF-bestanden:
