Electrolux Professional, progr. gasfriteuse 1x23L, auto, 900

* Gas verwarmde hoge productie friteuse met een frituurbak
van 21 - 23 liter, vloermodel met draaideur
* De branders zijn aan de buitenzijde van de frituurbak
geplaatst, zodat een gladde bak met afgeronde hoeken
ontstaat, die eenvoudig te reinigen is en waardoor de
levensduur van de olie wordt verlengd
* Uitgevoerd met Smart Electronic Control, met elektronische
besturing van het frituur proces en met de mogelijkheid van
het invoeren van 5 programma’s met onafhankelijke bediening
van de twee frituurmanden met automatische lift systeem
* Automatische frituur functie: automatische tijdinstelling voor
hetzelfde product, ongeacht de product hoeveelheid
* Zelfdragende roestvrijstalen constructie, extra versterkt
* De achterwand en de zijwanden zijn omgezet uit één plaat
roestvrijstaal
* 2 mm dik roestvrijstalen bovenblad met vlakke bovenranden
voor een strakke verbinding met andere 900XP units
* Verhoogde rookgas afvoeropening achter met roestvrijstalen rooster
* Het digitale bedieningspaneel is verdiept op het front geplaatst
* Naadloos ingelaste V-vormige frituurbak van 1,5 mm dik
roestvrijstaal met ronde hoeken, diepe koude zone en ruim
bemeten overbruis zone
* De frituurbak wordt in 2 delen geperst (de koude zone en de
eigenlijke frituurbak), welke door een robot naadloos aan elkaar
gelast worden, lekkage is hierdoor onmogelijk
* De roestvrijstalen branders zijn onzichtbaar onder de bodem
van de frituurbak geplaatst, uitgevoerd met waakvlam,
piëzo ontsteking en vlambeveiliging
* Bedieningspaneel met tiptoetsen en digitale uitlezing van de
ingestelde en de werkelijke temperatuur en de per frituurmand
ingestelde frituurtijd (0,5 - 12 minuten) met automatisch lift
systeem van de frituurmanden
* Door middel van 5 tiptoetsen kunnen de ingestelde
programma’s geactiveerd worden
* Automatisch vet smelt programma op 70°C, eveneens te
gebruiken als energie spaar stand bij gebruikspauzes
* Traploze elektronische temperatuur regeling van 110 - 190°C,
met oververhitting beveiliging
* Inclusief twee frituurmanden 140x330x148 mm met koudgreep,
kruimrooster, roestvrijstalen deksel
* Olie filter installatie met circulatiepomp en olie opvangbak
met roestvrijstalen filter, geplaatst op een verrijdbaar onderstel
* De onderbouw met dubbelwandige draaideur en 1” aftapkraan
* 4 roestvrijstalen stelpoten, instelbaar 150 - 200 mm
* IPX5 waterdicht