Electrolux Professional, braadpan 100L, 900XP

* Elektrisch verwarmde kantelbare braadpan van 100 liter,
handkanteling, vloermodel met gesloten onderbouw
* Uitgevoerd met een 10 mm dikke Duomat bodem, een legering
van twee soorten roestvrijstaal, met een grote weerstand tegen
temperatuur verschillen, zodat de braadpan multifunctioneel te
gebruiken is, zoals bakken, braden, stoven, koken
* Braadpan met afmetingen 930x615x180 mm, effectief
braadoppervlak van 880x565x130 mm, netto inhoud 85 liter
* Zelfdragende roestvrijstalen constructie, extra versterkt
* De metalen bedieningsknoppen zijn verdiept op het front geplaatst
* Braadpan met 10 mm dikke Duomat bodem, naadloos
gelast aan de roestvrijstalen zijwanden, met ruime schenktuit
* De pan is rondom uitgevoerd met afgeronde hoeken
voor eenvoudige reiniging
* De infrarood verwarmings elementen zijn direct onder de
braadpan bodem bevestigd voor een goede warmte overdracht
* Traploze thermostatische temperatuurregeling, 120 - 300°C
met oververhitting beveiliging
* Nauwkeurige kanteling met een handwiel, het naar
voren geplaatste kantelpunt vereenvoudigt het afgieten
* Dubbelwandig deksel met vlakke bovenkant
* Waterinloop aan de achterzijde van de braadpan met
bedieningsknop op het front
* De onderkast is uitgevoerd met een gesloten bovenplaat
* 4 roestvrijstalen stelpoten, instelbaar 150 - 200 mm
* IPX5 waterdicht